Receita de Espaguete com carne e mussarela
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 1hr6min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote (½ quilo) de macarrão espaguete
- 180 gramas de queijo tipo mussarela cortado em cubinhos
- 6 colheres de (sopa) de óleo ou azeite
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- 2 cenouras pequenas, picadas
- ½ quilo de carne magra, picada
- 1 e ½ xícara de (chá) de água
- sal e pimenta do reino
- 2 cebolas picadas
Modo de preparo
1. Numa panela, aqueça o óleo.
2. Junte a cebola e a cenoura e frite até dourar ligeiramente.
3. Adicione a carne e doure bem.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Acrescente a água e cozinhe por 1 hora ou até que a carne fique macia.
6. Enquanto isso, separadamente, cozinhe o macarrão e escorra bem.
7. Coloque-o numa tigela aquecida, com a mussarela e a manteiga.
8. Misture delicadamente até que o queijo comece a derreter.
9. Junte o picadinho de carne e sirva imediatamente.
Rendimento:
1. 4 a 6 porções.
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