Receita de Espaguete com carne
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara (chá) de palmito bem picado
- 2 xícaras chá de água
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 colheres sopa de azeite
- ½ quilo de filé mingnon cortado em tiras finas e pequenas
- 1 quilo de espaguete cozido e bem escorrido a água
- 1 dente de alho bem amassado
- sal, salsinha picadinha a gosto
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Em uma panela, colocar o azeite, alho, cebola e fritar bem.
2. Acrescentar a carne, fritar bem e em seguida colocar a água, sal e deixar cozinhar até a carne ficar macia.
3. Quando a carne estiver macia, juntar a azeitonas, palmito, salsinha mexer tudo bem e retirar do fogo.
4. Colocar o macarrão cozido em uma travessa, misturar a manteiga e em seguida o refogado de carne mexendo bem.
5. Polvilhe salsinha picada e servir quente.
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