Receita de Espaguete com cogumelo
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de macarrão tipo espaguete
- 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva
- 1 colher de (sopa) de folhas de manjericão ou salsinhas picadas
- ¼ xícara de (chá) de azeitona preta sem caroço picada
- ½ xícara de (chá) de óleo ou azeite
- 1 colher de (sopa) de suco de limão
- 1 dente de alho espremido
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Em uma tigela pequena, coloque o alho, o óleo e o manjericão.
2. Junte as azeitonas.
3. Escorra os cogumelos e corte-os em tirinhas, reservando alguns para decorar.
4. Junte à tigela.
5. Leve ao fogo uma panela com bastante água e sal.
6. Quando ferver, adicione o macarrão.
7. Escorra quando estiver "al dente".
8. Volte o macarrão para a panela, acrescente o molho de cogumelo, o suco de limão e misture tudo.
9. Aqueça mais um pouco e sirva, decorando com os cogumelos reservados e folhinhas de manjericão.
Rendimento:
1. Para 4 pessoas.
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