Receita de Espaguete com Cogumelos
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de macarrão espaguete
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 200 gramas de cogumelo shimeji
- 1 pedaço de papel alumínio
Modo de preparo
1. Colocar 1 litro de água numa panela grande e levar ao fogo para ferver.
2. Ligar o forno em temperatura média (180 graus).
3. Lavar os cogumelos em água corrente.
4. Reservar.
5. Separar uma folha de papel manteiga do tamanho de uma folha sulfite.
6. Colocar os cogumelos, a cebolinha picada e o shoyu no centro do papel alumínio.
7. Dobrar o papel, fazendo um envelope e apertar bem todas as pontas para o molho não vazar.
8. Levar ao forno preaquecido por 20 minutos.
9. Quando a água ferver, cozinhar o espaguete, mexer algumas vezes.
10. Escorrer quando estiver al dente.
11. Colocar a massa numa travessa.
12. Retirar os cogumelos do forno, colocar numa tigela e acrescentar a margarina.
13. Misturar bem e dispor sobre o macarrão.
14. Servir imediatamente.
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