Receita de Espaguete com creme de ervas e presunto
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
- folhas de ½ maço de ervas frescas (salsinha, manjericão e tomilho) picadas
- sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto
- 150 gramas de presunto cozido picado
- 200 gramas de creme de leite
- 250 gramas de espaguete
Modo de preparo
1. Cozinhar o espaguete numa panela com 2,5 litros de água fervente e 3 colheres (chá) de sal por 8 minutos, ou até ficar al dente.
2. Nos 2 últimos minutos, juntar as ervilhas.
3. Escorrer a água e distribuir a massa nos pratos.
4. Enquanto isso, misturar numa tigela o creme de leite com o presunto, as ervas, o sal e a pimenta.
5. Distribuir sobre a massa (bem quente, assim que escorrer).
6. Servir em seguida.
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