Receita de Espaguete com Especiarias
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
Molho:
- ½ colher de (café) de cominho
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 6 tomates (sem pele) moídos
- queijo parmesão ralado
- noz-moscada ralada
- 2 cebolas picadas
- pimenta síria
- orégano
- manjerona
- sal
Modo de preparo
1. Doure o alho e as cebolas no óleo, acrescente os tomates fervidos com igual quantidade de água e todos os ingredientes do molho, deixando em fogo brando até ficar um molho consistente.
2. Cozinhe o espaguete al dente e escorra-o.
3. Arrume em uma travessa camadas de espaguete, molho e polvilhe com queijo ralado.
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