Receita de Espaguete com frango e cenoura
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão tipo espaguete
- 3 xícaras de (chá) de cenoura crua ralada no ralo grosso
- 2 xícaras de (chá) de peito de frango cozido temperado e desfiado
- 1 xícara de (chá) de queijo minas picado
- 3 colheres de (sopa) de uvas passas
- 4 colheres de (sopa) de manteiga
- sal e pimenta do reino à gosto
- queijo ralado para polvilhar
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, aqueça a manteiga e refogue a cenoura até ficar macia.
3. Tempere com o sal e a pimenta do reino e junte o frango.
4. Cozinhe, mexendo sempre até esquentar bem.
5. Então, adicione as uvas passas, o creme de leite e por último o queijo picado.
6. Se necessário, tempere com mais um pouco de sal e pimenta do reino.
7. Escorra o macarrão, coloque em um refratário e, em seguida, adicione o molho preparado.
8. Misture delicadamente, polvilhe com o queijo ralado e sirva.
Rendimento:
1. 6 porções.
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