Receita de Espaguete com maionese e alho
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de espaguete
- 1 xícara de (chá) de maionese
- 10 dentes de alho
- folhas de ½ maço de ervas frescas picadas (salsinha, manjericão e tomilho)
- sal e pimenta do reino preta à gosto
Modo de preparo
1. Descasque os dentes de alho.
2. Corte em lâminas bem finas e coloque numa frigideira com 2 colheres de (sopa) de maionese.
3. Leve ao fogo baixo e refogue, mexendo de vez em quando, até o alho ficar macio.
4. Adicione as ervas, misture e retire do fogo.
5. Incorpore a maionese restante e tempere com o sal e a pimenta do reino.
6. Mexa até ficar homogêneo e reserve.
7. Coloque a massa numa panela com 3 litros de água fervente e 1 colher de (chá) de sal.
8. Cozinhe até a massa ficar al dente.
9. Retire do fogo, escorra a água e sirva a massa em seguida, com a maionese temperada.
10. Decore com tomilho.
Rendimento:
1. 4 porções.
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