Receita de Espaguete com Molho de Atum
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de espaguete
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 8 tomates grandes, sem pele e sem semente
- 2 dentes de alho espremidos
- ½ lata de atum em óleo
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Dourar o alho em 2 colheres (sopa) de azeite, juntar a polpa de tomate cortada em tiras, o sal, a pimenta-do-reino e deixar cozinhar em fogo moderado, até engrossar.
2. Refogar o atum, amassado, em 1 colher (sopa) de azeite, misturar ao molho e deixar tomar gosto por alguns minutos.
3. Cozinhar a massa deixando Al dente, temperar com a manteiga e o molho, salpicar com a salsinha e servir.
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