Receita de Espaguete com molho de nozes e ricota
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas (½ pacote) de espaguete cozido e escorrido
- ¾ xícara de (chá) de nozes picadas
- 2/3 xícara de (chá) de ricota
- ¼ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- 10 colheres de (sopa) de azeite
- 2 colheres de (sopa) de leite
- 1 dente de alho amassado
- ½ colher de (chá) de sal
- pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
1. Coloque as nozes e o alho no liquidificador e bata até moer.
2. Junte o restante dos ingredientes (os queijos, a salsa, o sal e a pimenta) e bata por 10 segundos.
3. Adicione lentamente o azeite em fio e misture bem.
4. Junte o leite e bata mais um pouco.
5. Despeje o molho sobre o espaguete.
Rendimento:
1. 4 porções.
Confira receitas similares
- Espaguete com Molho de Berinjela, Tomate e Nozes
- Espaguete com nozes, escarola e passas
- Espaguete com Rúcula e Ricota
- Espaguete com molho frio de bacalhau e azeitona
- Crispini com molho de bacalhau e nozes
- Espaguete com molho de atum e tomates
- Polpetine recheado com queijo e molho de alecrim e sálvia
- Peito de Peru com Molho de Nozes e Damasco
- Lombo ao molho de damasco e nozes
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
