Receita de Espaguete com pasta de azeitona
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeite
- 100 gramas de azeitonas verdes sem caroços picadas
- 500 gramas de macarrão tipo espaguete
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 6 tomates-secos
Modo de preparo
1. No liqüidificador, bater a azeitona, metade do azeite, o tomate-seco, sal e pimenta.
2. Reservar.
3. Em uma panela grande, cozinhar o macarrão em água e sal até ficar "al dente".
4. Fritar levemente o alho com o restante do azeite e misturar à massa já escorrida.
5. Despejar a pasta de azeitonas sobre o macarrão e servir.
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