Receita de Espaguete com presunto e ervilha

Categorias: Massas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 pacote de espaguete (½ quilo)
  • 120 gramas de presunto em fatias, cortado em tirinhas de 3mm
  • 1 xícara de (chá) de queijo prato, ralado no ralo grosso
  • 1 xícara de (chá) de mussarela, ralada no ralo grosso
  • ¼ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
  • 1 e ½ xícara de (chá) de creme de leite
  • 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 lata de ervilha escorrida

Modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete, escorra-o e mantenha quente.
2. Enquanto isso, derreta a manteiga ou margarina em uma panela com capacidade para 3 litros, acrescente a farinha de trigo e sal e pimenta à gosto e mexa bem.
3. Junte aos poucos, mexendo, o creme de leite e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.
4. Adicione a ervilha, os queijos e mexa até derreter.
5. Acrescente as tirinhas de presunto e deixe-as aquecer bem.
6. Em uma tigela grande, misture o espaguete com o molho de queijo e presunto e mexa bem.


Rendimento:

1. 4 pratos.

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