Receita de Espaguete com uvas passas
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ quilo de espaguete
- 50 gramas de uva-passa
- 4 colheres de (sopa) de margarina
- 50 gramas de champignon fresco
- 1 xícara (café) de vinho branco
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 cebola picada
- salsinha picada
- noz-moscada
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhe o espaguete e deixe al dente.
2. Derreta a margarina em uma frigideira,junte a cebola e o champignon.
3. Frite até a cebola ficar bem dourada.
4. Adicione a uva-passa, o vinho branco e a noz-moscada.
5. Tempere com sal à gosto.
6. Deixe apurar por cerca de 10 minutos.
7. Se desejar, engrosse com um pouco de farinha de trigo.
8. Coloque o molho sobre o macarrão e polvilhe salsinha e queijo ralado.
Rendimento:
1. 6 porções.
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