Receita de Espaguete da fazenda
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de espaguete
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 1 quilo de fígado de frango limpo
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- sal e pimenta do reino à gosto
- 4 colheres de (sopa) de óleo
- 2 latas de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo.
2. Junte a cebola e o alho esmagado.
3. Frite os pedaços de fígado até ficarem dourados.
4. Acrescente a farinha, o molho de tomate, o sal e a pimenta.
5. Deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Cozinhe a massa em uma panela com bastante água fervente e sal por 10 minutos.
7. Escorra e misture a manteiga e o fígado.
Rendimento:
1. 6 porções.
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