Receita de Espaguete integral com moyashi
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de espaguete integral
- 3 colheres de (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 2 tomates médios sem sementes e picados
- 2 pimentões vermelhos médios picados
- ½ quilo de moyashi
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Coloque o macarrão em uma panela com 3 litros de água fervente e 2 colheres de (chá) de de sal.
2. Cozinhe por 10 minutos ou até ficar al dente.
3. Retire do fogo, escorra a água e reserve a massa.
4. Coloque em uma frigideira o azeite de oliva, os pimentões e os tomates.
5. Leve ao fogo e refogue até os legumes ficarem al dente.
6. Adicione o espaguete, o moyashi e acerte o sal.
7. Refogue, mexendo de vez em quando, por mais 1 minuto.
8. Retire do fogo.
9. Arrume nos pratos e sirva.
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