Receita de Espaguete mediterrâneo
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- ½ xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão
- 3 colheres (sopa) de salsa
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 500 gramas de macarrão tipo espaguete
- hortelã para decorar
- 1 dente de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Bater no liqüidificador o azeite, as azeitonas, a salsa, o alho, o manjericão, sal e a pimenta.
2. Cozinhar o macarrão em água com sal até ficar al dente.
3. Escorrer bem e colocar em uma vasilha.
4. Adicionar a mistura do liqüidificador.
5. Decorar com folhas de hortelã e servir.
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