Receita de Espetinho de frango e pimentão
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ colher (sopa) de colorau
- 1 colher (chá) de orégano
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 quilo de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos
- 20 fatias de bacon cortadas ao meio
- 1 pimentão vermelho em pedaços
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pimentão verde em pedaços
- 3 dentes de alho amassados
Modo de preparo
1. Em uma tigela, temperar os cubos de frango com o sal, a pimenta, o orégano, o alho, o azeite, o leite e o colorau.
2. Deixar descansar por 20 minutos.
Num palito para churrasco, monte o espeto com:
1. 1 cubo de frango, 1 pedaço de pimentão verde, 1 vermelho e 1 metade da fatia de bacon dobrada ao meio.
2. Colocar outro cubo de frango e siga a mesma ordem até acabar de preencher o palito.
3. Numa grelha de churrasqueira, assar por 15 minutos, virando de vez em quando ou até que esteja dourado.
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