Receita de Espetinho de Vitela
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas carne de vitela
- ½ colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 fatias de bacon
- 4 cebolinhas pequenas
- 1 ramo de salsa
- ½ limão
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Cortar a carne em cubos de 3 cm e deixar de molho durante uma hora junto com as cebolinhas, cortadas em 4, o orégano, a pimenta-do-reino, a salsa, rodelas de limão e o óleo.
2. Fixar nos espetos, alternar com as cebolinhas e o bacon cortado em pequenos pedaços.
3. Salgar e cozinhar no grill cerca de 10 minutos, fazendo-os girar freqüentemente.
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