Receita de Espetinhos à brasileira
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de filé mignon
- 200 gramas de cebolinhas brancas
- 3/4 de xícara de (chá) de água morna
- 1 colher de (sopa) de sal grosso
- 4 tomates
Modo de preparo
1. Limpar e cortar os tomates em pedaços.
2. Cortar a carne em pedaços iguais.
3. Prepare os espetos, colocando um pedaço de tomate, um de carne, uma cebola, outro pedaço de carne e outro de tomate.
4. À parte, prepare uma salmoura com a água e o sal grosso.
5. Colocar os espetinhos sobre uma grelha previamente aquecida.
6. Deixar assar; regando de vez em quando com a salmoura.
7. Retirar e servir quente.
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