Receita de Espetinhos Caprichados de Filé Mignon
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de filé mignon ou contra-filé
- 3 colheres (sopa) de tempero em pó para carne
- 100 gramas de bacon
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Cortar a carne e o bacon em cubos de 2cm.
2. Picar os pimentões e a cebola em pedaços grandes, separar as lâminas.
3. Em espetinhos de madeira, intercalar carne, pimentão verde, carne, pimentão vermelho, cebola, carne, bacon, e carne.
4. Temperar com o tempero em pó, deixar tomar gosto por cerca de 30 minutos e levar à churrasqueira, até dourarem.
5. Mergulhar os espetinhos de madeira em água antes de montá-los, para evitar que se queimem.
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