Receita de Espetinhos de legumes de tofu
Categorias: Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de tofu (cortado em cubos)
- 6 palitos de madeira para churrasco
- 1 pimentão vermelho
- ¼ xícara de (chá) de shoyu
- 2 abobrinhas italianas
- 6 cogumelos
- 12 cebolinhas
Modo de preparo
1. Descasque as cebolinhas e reserve.
2. Corte os cogumelos ao meio e as abobrinhas em 6 rodelas grossas.
3. Corte o pimentão em cubos e comece a montar os espetinhos alternando o tofu, o pimentão, a abobrinha, a cebolinha e o cogumelo.
4. Distribua por cima o shoyo e deixe por 30 minutos.
5. Enquanto isso, aqueça a grelha ou a churrasqueira e deixe grelhar.
6. Sirva com arroz integral.
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