Receita de Espetinhos de peru com frutas
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de peito de peru
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de hortelã picada
- 4 fatias médias de presunto parma
- 2 laranjas pequenas
- 2 pêssegos grandes
- sal
Modo de preparo
1. Cortar o peito de peru em 12 cubos e temperar com o suco de limão, a hortelã picada e o sal.
2. Deixar tomar gosto durante 15 minutos.
3. Em seguida, cortar o presunto em 12 tiras e enrolar os peitos de peru.
4. Lavar as laranjas e os pêssegos, enxugue-os com papel toalha e picarem 8 gomos.
5. Monte 4 espetinhos, colocando em cada um deles 3 cubos de peito de peru, 2 gomos de laranja e 2 gomos de pêssego.
6. Dispor-os em uma assadeira com grelha e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
7. Retirar e servir.
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