Receita de Espetinhos de Seitan
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Espetinhos:
- 150 gramas de seitan
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- 4 salsichas vegetais
- cogumelos frescos
- ½ pimentão verde
- 8 tomates cereja
- 1 cebola média
Molho:
- 6 colheres de (sopa) de levedura de cerveja
- ervas aromáticas próprias para grelhados
- 6 colheres de (sopa) de molho de soja
- 10 colheres de (sopa) de azeite
Modo de preparo
1. Bata bem os ingredientes do molho até que fique uma mistura homogênea.
2. Tempere o seitan com alho, molho de soja, louro e um pouco de sal.
3. Deixe marinar durante 30 minutos.
4. Em seguida, monte os espetinhos intercalando os ingredientes da maneira que preferir.
5. Pincele com o molho e leve para assar em forno moderado durante 10 a 30 minutos, regando, de vez em quando.
6. Sirva com batatinhas assadas.
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