Receita de Espetinhos mistos
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- ¾ xícaras de migalhas de pão
- 1 xícara de ketchup
- ¼ xícaras de melado
- ¼ xícaras de leite
- 60 gramas de manteiga ou margarina derretida
- 1 ovo ligeiramente batido
- sal e pimenta a gosto
- 6 fatias de bacon
- 6 salsichas
Modo de preparo
1. Misturar a carne com as migalhas de pão, o leite, a cebola, o ovo, o sal e a pimenta.
2. Dividir a mistura em 6 porções.
3. Colocar em volta das salsichas, cobrir completamente.
4. Levar à geladeira.
5. Colocar uma tira de bacon em volta de cada salsicha e prender com palitos.
6. Enfiar as salsichas em espetos ao comprido.
7. Para o molho, misturar o ketchup a manteiga ou margarina, o melado e o vinagre e pincelar sobre as salsichas.
8. Grelhar uns 15 minutos, virar para fritar o bacon.
9. Cozinhar o molho lentamente e pincelar nos espetos antes de servir.
10. Servir em separado.
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