Receita de Espeto de carneiro

Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cortar a carne em quadrados mais ou menos grandes.
2. Limpar os cogumelos usando sómente as cabeças ou descascar as cebolinhas.
3. Tirar os cabinhos e sementes dos pimentões e cortar em 12 quadradinhos.
4. Partir o bacon em pedaços.
5. Enfiar nos espetinhos, alternadamente, tomate, carne, pimentão, bacon, cogumelos e vá repetindo até encher 4 espetos regulares.
6. Pincelar com óleo e polvilhar com salsa, louro e manjericão picadinhos.
7. Colocar os espetos sobre uma grelha quente e virar frequentemente para que assem por igual.
8. No momento de levar à mesa, temperar com sal, pimenta e servir com arroz branco.
9. Este é um prato da África do Norte.
10. Se quiser, use a imaginação e adicione aos ingredientes rodelas de linguiça, pedaços de rim ou fígado de frango.
11. A carne de carneiro pode ser substituída por outra, a gosto.

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