Receita de Estrogonofe de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de ketchup
- ½ quilo de peito de frango sem osso
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de noz moscada
- ½ vidro de requeijão
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- ½ lata de milho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Pegar o peito de frango cortar o em cubinhos e reservar.
2. Em seguida picar a cebola em quadradinhos e fritar a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrescentar o alho amassado, colocar o frango abaixe o fogo e cobrir o de água, acrescentar o caldo de galinha.
3. Depois de 10 minutos cozinhando acrescentar o extrato de tomate o milho e o cogumelo deixar mais 5 minutos no fogo desligar e em seguida misturar o creme de leite e o requeijão.
4. Servir com arroz branco e batata palha.
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