Receita de Estrogonofe de Nozes
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- ½ lata de leite de vaca
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Misturar em uma panela 3 gemas de ovos, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca.
2. Cozinhar até tomar consistência de brigadeiro mole.
3. Deixar esfriar.
4. Juntar o creme de leite e as nozes, bater as claras em neve, misturar e levar à geladeira.
5. Colocar em taças individuais e enfeitar com chantily.
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