Receita de Farfalle de Bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (café) de vinho branco
- 4 tomates picados, sem peles, sem sementes
- 500 gramas de bacalhau porto demolhado
- 1 caixinha de polpa de tomate
- 1 pacote de farfalle
- 3 dentes de alho
- 1 cebola ralada
- azeite de oliva
- manjericão
- coentro
Modo de preparo
1. Cozinhar o farfalle ao dente e reservar.
2. Em uma panela dourar a cebola e o alho e o bacalhau desfiado em azeite de oliva.
3. Acrescentar os tomates sem pele picadinhos e em cubos, e a polpa de tomates, dar uma prévia cozida e acrescentar o manjericão, coentro bem picadinhos e juntar ao macarrão.
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