Receita de Farofa com azeitonas e alecrim
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ xícaras (chá) de azeitonas sem caroço fatiadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
- 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho pequeno picado
- sal
Modo de preparo
1. Colocar o azeite em uma panela e levar ao fogo.
2. Aquecer bem e adicionar o alho picado e o alecrim.
3. Quando o alho começar a dourar adicionar a farinha de mandioca e cozinhar misturando até ela ficar bem dourada.
4. Retirar do fogo e adicionar as azeitonas.
5. Temperar com as e misturar bem.
6. Decorar com folhas de alecrim fresco.
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