Receita de Farofa com cenouras e bacon
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de farinha de mandioca crua
- ½ xícara de cenouras raladas
- 50 gramas de bacon cortado em cubos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena bem picada
Modo de preparo
1. Colocar os cubos de bacon em uma panela e levar ao fogo para que dourem, adicionar a cebola e refogar por 2 minutos.
2. Acrescentar aos poucos a farinha misturando sem parar.
3. Cozinhar por 3 minutos, acrescentar a cenoura ralada e cozinhar misturando delicadamente para que a farinha doure.
4. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
5. Servir quente.
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