Receita de Farofa de Banana
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 bananas com casca
- 2 tomates picados
- ½ copo de óleo
- 1 copo de fubá torrado ou pré-cozido
- ½ copo de farinha de mandioca
- 1 pires de cheiro verde
- 1 cebola média picada
- pimenta a gosto
- sal
Modo de preparo
1. Refogar as cascas das bananas picadas bem finas em um pouco de óleo.
2. Acrescentar as bananas picadas e os tomates.
3. Em seguida, colocar o fubá, o farelo e a farinha de mandioca.
4. Mexer, em fogo baixo, até ficar tudo bem refogado.
5. Apagar o fogo e colocar o restante do óleo e o cheiro verde.
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