Receita de Farofa de talos e folhas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 60 gramas de brócolis, com talos e folhas
- 120 gramas de farinha de milho
- sal a gosto
- ½ cebola
Modo de preparo
1. Lavar bem o brócolis.
2. Cortar os talos e as folhas bem fininhos e separar.
3. Cozinhar as flores e reservar.
4. Numa panela, dourar a cebola com a margarina.
5. Acrescentar os talos e as folhas e deixar refogar.
6. Juntar as flores e depois a farinha, que não deve estar em flocos.
7. Desligar o fogo para a farinha não queimar e continuar mexendo até a farofa ficar soltinha.
8. Rende 6 porções.
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