Receita de Farofa Natalina Nordestina
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de ameixa preta picada
- 3 colheres (sopa) de uva passa branca
- 3 colheres (sopa) de uva passa
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
- pimenta do reino branca moída
- 2 cebola picadas
- salsinha picada
- 1 coco ralado
- sal
Modo de preparo
1. Derreter a manteiga numa panela e dourar a cebola.
2. A seguir, acrescentar o coco e a farinha e refogar.
3. Retirar do fogo, colocar as uvas passas, as ameixas, corrijir o sal e a salsinha picada.
4. Mexer bem e servir em seguida.
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