Receita de Farofa Rica
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de carne assada desfiada
- 200 gramas de queijo minas
- 600 gramas de farinha
- 1 lata de molho de tomate
- cheiro verde a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 2 bananas
- manteiga
- cebola
- linguiça
- 4 ovos
- alho
Modo de preparo
1. Dereter a manteiga em uma panela grande.
2. Refogar o alho e a cebola.
3. Colocar a linguiça cortada em pedacinhos e deixar fritar.
4. Colocar os ovos e mexer bem até cozinhar.
5. Acrescentar a carne desfiada e a banana cortada em rodelas.
6. Despejar a farinha, o queijo minas e um pouco mais de manteiga se for necessário.
7. Colocar o molho de tomate, para umedecer e dar cor.
8. Colocar cheiro vede a gosto.
9. Misturar bem todos os ingredientes e servir.
10. Se desejar um sabor mais forte acrescentar também bacon antes da linguiça.
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