Receita de Feijão-branco com lombo
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de feijão-branco
- 1 quilo de lombo salgado demolhado
- 1 receita de farofa de sua preferência
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho socados
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Colocar o feijão para cozinhar em uma panela grande, coberto com água.
2. Cortar o lombo em pedaços, lavar bem, escaldar para tirar bem o sal e juntar ao feijão.
3. A parte, fazer um refogado com os ingredientes restantes e misturar também ao feijão.
4. Cozinhar até ficar macio, de preferência com pouco caldo.
5. Servir bem quente, com farofa.
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