Receita de Feijão com abóbora
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 quilos de carne de porco (sem ossos)
- abóbora cortada em pedaços
- 2 quilos lingüiça de porco
- ½ quilo lingüiça calabresa
- 1 quilo de feijão
- cheiro verde
- pimenta
- orégano
- cebola
Modo de preparo
1. Fritar a carne de porco em uma panela grossa Cozinhar o feijão e reservar em uma panela grande.
2. Fritar a linguiça, a seguir colocar a cebola, carne de porco, a pimenta, orégano o cheiro verde e o feijão, deixar ferver bastante em fogo baixo.
3. Colocar a abóbora na panela de pressão e depois que levantar fervura cozinhar durante 5 minutos, misturar a abóbora com os ingredientes e amassar bem até desaparecer, e deixar engrossar bastante.
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