Receita de Feijão com couve
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de (chá) de feijão-roxinho semicozido
- 4 folhas grandes de couve, cortadas em tiras
- ½ colher de (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de (chá) de cebola picada
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
1. Refogar o alho e a cebola no azeite.
2. Juntar o feijão, o sal, a pimenta e a couve.
3. Cozinhar por mais 5 minutos.
4. Dissolver a farinha de trigo em um pouco de água e juntar ao feijão.
5. Cozinhar lentamente até engrossar.
6. Provar o tempero e servir bem quente.
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