Receita de Feijão com moranga
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de feijão-carioquinha
- 250 gramas de bacon
- 500 gramas de costela de porco defumada
- 500 gramas de lingüiça
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- folhas de manjerona a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos cozidos duros
- 1 ramo de cebolinha
- 1 moranga grande
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Cozinhar o feijão, com as carnes e os temperos refogados.
2. Retirar a tampa de uma moranga grande, eliminar com cuidado as sementes e retirar a polpa.
3. Adicionar a polpa ao feijão e termine de cozinhar, até amaciar bem e o caldo ficar bem grosso.
4. Colocar o preparado quente no interior da moranga, tampar e aguardar alguns minutos.
5. Polvilhar com os ovos picados e a cebolinha.
6. Servir.
Confira receitas similares
- Sopa de feijão mexicano
- Sopa de feijão manteiga
- Sopa de legumes com feijão
- Sopa de feijão incrementada
- Caldo de feijão de corda com carne seca e cachaça
- Caldo de feijão miúdo
- Sopa de feijão com verduras
- Caldo de feijão e batatas
- Sopa camponesa de feijão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
