Receita de Feijão de soja
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- ½ xícara (chá) de azeite
- 800 gramas de feijão de soja
- 1 cebola pequena picada
- 4 alhos grandes picados
- sal a gosto
- cebolinha
Modo de preparo
1. Deixar o feijão de soja de molho durante a noite em água.
2. Colocar na panela de pressão por ½ hora em fogo alto.
3. Jogar a água fora e colocar mais até cobrir o feijão.
4. Deixar por mais meia hora cozinhando sem pressão.
5. Enquanto isso, em outra panela, despejar o azeite e refogar o alho, a cebola, a salsinha e o molho de tomate.
6. Depois de prontos o refogado e feijão, é só misturar e colocar sal a gosto.
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