Receita de Feijão Misto
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de lingüiça
- 1 folha de couve
- feijão pagão (feijão cozido)
- azeitonas sem caroços
- suco de limão
- cebola
- pimenta
- ovos
Modo de preparo
1. Fritar a lingüiça, picar a couve bem fininha e refogar.
2. Temperar o feijão pagão como para salada.
3. Faça uma farofa simples com ovos mexidos e azeitonas sem caroços.
4. Faça um molho com suco de limão, cebola e pimenta.
Coloque em um pirex, em camadas:
1. uma de feijão, outra de farofa, outra de couve com a lingüiça e rodelas de ovos cozidos.
2. Derrame sobre tudo, o molho preparado.
3. Aqueça no forno até o momento de servir.
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