Receita de Feijão mulatinho
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Lavar bem o feijão, e levar ao fogo num cafdeirão para cozinhar em fogo regular até se tornar bem macio.
2. Numa outra panela refogar em gordura, sal com alho, cebola picadinha e uma pontinha de pimenta do reino.
3. Quando a cebola estiver corada, juntar ao refogado 3 conchas de grãos, e amassar um pouco.
4. Juntar o caldo e o resto de feijão que ficou no fundo do caldeirão e deixar em fogo brando para engrossar e então poderá por, se gostar, um galho de salsa e cebola verde.
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