Receita de Fettuccine à Valtelina
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 50 gramas e ricota defumada ou outro queijo forte
- 2 porções de fettuccine fresco
- 50 gramas manteiga sem sal
- queijo parmesão ralado
- molho de 2 tomates
- 100 gramas brócolis
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
1. Aquecer a manteiga com o alho até dourar.
2. Em seguida colocar o brócolis, a ricota defumada e o molho de tomate.
3. Deixar refogar um pouco.
4. Depois adicionar o fettuccine cozido al dente e mexer sem quebrar.
5. Servir com o parmesão por cima.
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