Receita de Fettuccine ao Alho e Óleo
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de fettuccine
- 1 pimenta dedo de moça
- queijo parmesão ralado
- 5 dentes de alho
- azeite
- sal
Modo de preparo
1. Numa frigideira com azeite, colocar os dentes de alho cortados em fatias a pimenta inteira e deixar dourar o alho.
2. Retirar o alho e as pimentas.
3. Cozinhar o macarrão ao dente conforme instruções da embalagem.
4. Escorrer e transferir para a frigideira.
5. Incorporar o alho, regar com um fio de azeite e misturar por 30 segundos.
6. Transferir para uma travessa, salpicar parmesão e servir.
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