Receita de Fettuccine na manteiga com ervas frescas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 2 dentes de alho amassados
- 500 gramas de fettucine
- 1 tablete de manteiga
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Levar ao fogo uma panela com 2 litros de água com sal.
2. Assim que levantar fervura, colocar o macarrão e deixar cozinhar por 8 minutos, ou até ficar "al dente".
3. Colocar no liquidificador a manteiga, a salsinha, a cebolinha e o alho.
4. Bater por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
5. Reservar.
6. Escorrer o macarrão e transferir para um refratário.
7. Colocar o creme de manteiga por cima para que derreter com o calor do macarrão e servir em seguida.
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