Receita de Filé com Molho de Maçã e Uva
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de filé cortado em cubos
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 cebolas bem picadas
- pimenta-do-reino
- 1 maçã picada
- uva itália
- sal
Modo de preparo
1. Temperar a carne com pouco sal e pimenta do reino e reservar.
2. Refogar no óleo quente a cebola e em seguida a carne até dourar.
3. Acrescentar aos poucos o caldo de carne e o requeijão cremoso.
4. Deixar ferver e, se estiver muito ralo, engrossar com farinha de trigo.
5. Juntar o creme de leite e misturar.
6. Na hora de servir colocar a maçã e a uva.
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