Receita de Filé com molho Gorgonzola
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 625 gramas de carne de vaca
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- ½ colher (sopa) de sal
- 60 gramas de queijo gorgonzola
- 1 pitada de pimenta do reino
- 75 ml de vinho tinto
Modo de preparo
1. Bater ¾ da manteiga com o queijo e reservar.
2. Temperar os filés com sal e pimenta.
3. Fritar os filés com o restante da manteiga, um por vez.
4. Retirar os filés e escorrer a manteiga.
5. Despejar o vinho e deixar levantar fervura.
6. Acrescentar a mistura de queijo.
7. Despejar sobre os filés.
Confira receitas similares
- Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola
- Filé ao molho mostarda
- Filé ao molho madeira
- Filé ao molho de roquefort
- Filé de frango ao molho de vinho
- Filé de peixe com molho de limão
- Filé de frango com molho de agrião
- Filé com Molho de Maçã e Uva
- Filé de frango grelhado com gorgonzola
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
