Receita de Filé com Pêra e Queijo Roquefort
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes de filé-mignon
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 150 gramas de queijo roquefort esfarelado
- 4 metades de pêra em calda, escorridas
- salsinha picada para decorar
Modo de preparo
1. Pré-aquecer o forno alto (200).
2. Colocar o óleo em uma frigideira e aquecer.
3. Juntar os filés e fritar por cerca de 1 minuto de cada lado.
4. Transferir para uma assadeira.
5. Colocar uma metade de pêra sobre cada bife e distribuir o queijo por igual sobre cada um.
6. Levar ao forno até derreter o queijo.
7. Decorar com a salsinha e servir.
Confira receitas similares
- Polpetine recheado com queijo e molho de alecrim e sálvia
- Filé de pescada assado com molho de Iogurte e queijo
- Filé ao funghi e queijo ementhal
- Filé mignon rôti com molho roquefort e batatas gratinadas
- Risoto de Frango com Pêra, Queijo Coalho e Tomate Seco
- Torta de tomate, presunto e queijo
- Salada de bacalhau com laranja e queijo
- Quiche de legumes e queijo
- Torta de queijo e bacon
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
