Receita de File de Búfalo Recheado com abacaxi
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de filé mignon ou contrafilé de búfalo
- 2 dentes de alho picados
- margarina
- ½ abacaxi
- pimenta
- sal
Modo de preparo
1. Temperar a carne com alho, sal e pimenta.
2. Cortar a carne ao meio, mas sem separar as duas partes.
3. Rechear com rodelas de abacaxi partidas ao meio e levar ao forno numa assadeira untada com margarina.
4. Deixar assar até ficar macia e dourada.
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