Receita de Filé de frango à milanesa com molho de mostarda
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 filés de frango empanados já fritos e reservados quentes
Molho:
- 3 colheres (sopa) de molho de mostarda
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 maçã verde picada em cubos pequenos
- 1 copo de requeijão de leite
- ½ cebola picada
Modo de preparo
1. Fritar a cebola na manteiga até dourar, juntar a farinha de trigo e deixar dourar um pouco juntar o leite e mexer até engrossar.
2. Acrescentar a mostarda e a maçã.
3. Verificar o sal (a mostarda já tem sal) acertar o sal e pimenta do reino.
4. Colocar em cima dos filés.
5. Sirva acompanhado de arroz feito com vinho branco e salpicado de amêndoas torradas.
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