Receita de Filé de Frango ao Requeijão
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de filé de frango
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de cebola picadinha
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino
- sal e salsa picadinha, a gosto
Modo de preparo
1. Temperar o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta.
2. Deixar tomar gosto por 15 minutos.
3. Fritar no óleo quente dourando dos 2 lados.
4. Colocar numa travessa e reservar.
5. Dourar a cebola na manteiga, juntar a farinha e misturar bem.
6. Acrescentar o milho, o requeijão cremoso, o sal, a salsa e deixar levantar fervura.
7. Espalhar sobre os filés.
8. Servir quente.
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